Управленческий учет ресторана Это предполагает внедрение эффективной организационной методологии в практику учета в ресторанах в целях сохранения прочного финансового положения. Для эффективного управления расходами владельцы ресторанов должны использовать такие инструменты, как составление бюджета и прогнозирование, для прогнозирования будущих расходов и выявления потенциальных областей экономии. Вы также внедрять системы управления запасами для отслеживания уровней запасов продовольствия и напитков...